Det säger vi till Vinsalongen, som sedan årsskiftet har etablerat sig i Kungälv efter många års letande efter en lämplig lokal för att bli en mötesplats för vinälskare i kommunen. Passande nog hittade de sin lokal i källaren hos Bokab på Trädgårdsgatan 9.
Bakom initiativet står vinkonnässörerna Mattias Säfwenberg och Gary Garren, som båda har ett mångårigt intresse för vin och har arbetat med det på olika sätt under lång tid. Mattias, som bor i Kungälv, har hållit vinprovningar i över 25 år och har även skrivit böcker i ämnet. Gary har, å sin sida, ett passionerat intresse för vin och mat, och är även verksam inom vinimport. Mattias är utbildad sommelier sedan tidigt 2000-tal.
Vinsalongen kommer att erbjuda vinprovningar både i sin egen vinklubb och för privata sällskap samt företagsarrangemang. På sikt planerar de även att kunna erbjuda vinlagring i stålburar med rätt temperatur.
Enligt Mattias och Gary har mottagandet varit fantastiskt, vilket har gett dem mersmak. – Kungälv förtjänar verkligen en mötesplats för alla vinälskare. Vi har bedrivit en framgångsrik verksamhet i Lerum sedan 2021 och tror att detta kommer att passa perfekt för Kungälvsborna. Vi expanderar, med andra ord, säger Mattias Säfwenberg och välkomnar alla vinintresserade att ta kontakt.
Vi på Bokab önskar Vinsalongen lycka till!
Bilden: Pia-Marie Parkrud och Lars Pettersson från Bokab önskade Mattias Säfwenberg, Vinsalongen, lycka till i samband med invigningen.